Hướng Dẫn Cách Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Thơm Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng

Xem 2,673

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Thơm Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng mới nhất ngày 24/06/2021 trên website Zdungk.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,673 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Gà Ri Ủ Muối Hun Khói Là Gì? Mua Gà Ủ Muối Hun Khói Ở Đâu Ngon Tại Tphcm
  • Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Giá Rẻ Bất Ngờ Và Sự Thật Đằng Sau Khiến Ai Cũng Phải Hoảng Hồn
  • Axit Sunfuric H2So4 Loãng: Phản Ứng Và Các Dạng Bài Tập Cơ Bản
  • Tính Chất Hóa Học Của Axit Sunfuric Và Ứng Dụng
  • Tính Chất Hoá Học Của Axit Sunfuric H2So4, Ví Dụ Và Bài Tập
  • Gà là một trong những loại thực phẩm phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Không chỉ dễ chế biến, thịt gà rất bổ dưỡng, ngon miệng và có thể làm thành rất nhiều món ăn khác nhau từ luộc, hấp, nướng, chiên,… Đặc biệt, gà ủ muối hoa tiêu là một dạng chế biến giúp thịt gà được đậm đà mà vẫn giữ được đầy đủ vị ngon ngọt của gà.

    Nguyên liệu làm gà ủ muối hoa tiêu

    – Gà ta: 1 con (đã được làm sạch lông)

    – Muối hột

    – Ớt sừng: 2-3 trái

    – Sả: 5-10 cây

    – Lá chanh: 1 nắm

    – Ớt xanh: 5-10 trái (tùy khẩu vị ăn cay)

    – Gừng tươi: 1 củ

    – Hành tím, tỏi: vài nhánh

    – Rau răm: 1 mớ

    – Các gia vị đi kèm: Tiêu, đường, hạt nêm,…

    Nguyên liệu cần cho món ăn

    Cách làm gà ủ muối hoa tiêu

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cơ bản

    – Ớt, gừng, hành, tỏi làm sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy theo từng nguyên liệu.

    Băm hoặc thái nhỏ các nguyên liệu

    – Sả đập dập rồi cắt khúc nhỏ; lá chanh rửa sạch, đem thái sợi một nửa, một nửa để nguyên.

    – Rau răm nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để cho ráo.

    Bước 2: Sơ chế và tẩm ướp thịt gà

    – Thịt gà mua về đem rửa sạch bằng rượu gừng hoặc xát muối để loại bỏ nhớt và mùi hôi tanh còn sót lại. Sau đó rửa lại bằng nước thật sạch rồi để cho ráo.

    – Dùng dao khứa nhẹ một chút trên đùi và thân gà để gà dễ ngấm gia vị khi tẩm ướp và nhanh chín khi chế biến.

    – Cho các gia vị sau vào một cái bát con: 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh nước mắm, phần ớt xanh đã băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp gia vị rồi thoa đều khắp mình gà từ trong ra ngoài. Tiến hành ướp trong khoảng 30 phút.

    Tẩm ướp gia vị cho thịt gà

    Bước 3: Làm gà ủ muối hoa tiêu

    – Đổ khoảng 1kg muối hột xuống đáy nồi rồi đặt sả đã đập dập lên trên, thêm chút rau răm và lá chanh.

    – Đặt gà đã tẩm ướp lên trên nằm gọn trong nồi, rồi xếp gừng với hành tím ra xung quanh.

    Đặt gà vào nồi đã lót muối và sả

    – Đặt một lớp giấy bạc lên trên cùng để bọc kín miệng nồi lại trước khi đậy vung. Điều này sẽ giúp gà chín kỹ và mềm hơn, giữ được đầy đủ hương vị.

    – Bật bếp tiến hành đun nồi gà với lửa vừa từ 20-30 phút. Cho đến khi bạn không còn nghe thấy tiếng muối nổ ở bên trong nồi tức là nồi gà đã chín hoàn toàn.

    Bọc giấy bạc trước khi hấp để giúp gà mau chín

    Bước 4: Làm nước chấm thịt gà và thưởng thức

    – Nước chấm thịt gà bạn có thể pha bằng muối, chanh, ớt hoặc muối tiêu kết hợp với sả ớt đều được, tùy theo khẩu vị và sở thích.

    – Vớt ra sau khi hấp ra khỏi nồi, dùng dao chặt nhỏ thành các miếng vừa miệng để thưởng thức. Chấm thịt gà với nước chấm để cảm nhận hương vị chua cay, mặn ngọt hài hòa của món ăn.

    Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/huong-dan-cach-lam-ga-u-muoi-hoa-tieu-thom-ngon-dam-d…

    Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Quy Trình Chế Biến Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Ngon Chuẩn Đúng Vị
  • Clorua Vôi Là Gì ? Công Thức, Tính Chất, Tác Hại Của Ca(Clo)2
  • Clorua Vôi Là Muối Của Canxi Với 2 Loại Gốc Axit Là Clorua Cl
  • Cách Làm Giảm Mỡ Bắp Tay Bằng Muối Nhiều Người Áp Dụng Thành Công
  • (5+) Cách Giảm Mỡ Bụng Bằng Muối Và Gừng Hiệu Quả Nhanh Nhất
  • Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Thơm Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng trên website Zdungk.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!